Tarte au mascarpone et à la fraise ou framboises
30 minutes de préparation
10 minutes de cuisson pour la pâte
2 heures de repos au frais
Pour 6 à 8 parts
Ingrédients :
1 pâte sablée
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide entière bien froide
60 g de sucre glace
1 c. à café de vanille liquide (facultatif)
Pour le curd à la fraise ou Françoise :
250 g de fraises bien mûres
2 œufs
80 g de sucre
1 c. à soupe de maïzena
30 g de beurre
Préparation :
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