En conclusion, cette tarte traditionnelle belge mérite largement sa place parmi les grands classiques de la pâtisserie maison. Avec ses ingrédients simples mais nobles – farine, œufs, vanille, crème entière – elle prouve qu’on peut faire des merveilles avec peu. Suivez notre recette pas à pas pour réussir votre tarte brésilienne et épater vos convives avec ce dessert à la fois généreux, authentique et 100 % fait maison.
Difficulté: moyenne
Préparation: 60 min
Cuisson: 30 min
Repos: 60 min
Temps Total: 2 h 30 mn
Ingrédients :
Pâte:
250g de farine (spécial pizza si possible)
1 œuf
120g d’eau tiède (12cl)
60g de beurre mou
9g de levure fraîche
30g de miel
30g de sucre
1 pincée de cannelle
1 pincé de sel
Crème pâtissière:
50 cl de lait entier
4 jaunes d’œufs
80g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
40g de maïzena
1 gousse de vanille
Chantilly:
40 cl de crème entière liquide
Éclats de noisettes caramélisées
50g de sucre glace
1 sachet de chantifix
Tarte brésilienne de Belgique : la recette traditionnelle et gourmande
Préparation de la tarte brésilienne de Belgique
Lire la suite sur la page suivante >>
