250 g de mascarpone
200ml d’espace de trait (30 % vétérinaire)
100 g de sucre cristallisé fin
Jus et zeste de 2 citrons
2 Gélatine Theelepels
1 verre d’eau
200 g de biscuit (italien de préférence)
150 ml de jus de citron (pour un peu de bulles, vous pouvez ajouter de l’eau gazeuse)
1 Extrait de vanille Theelepel
1 cuillère à soupe de liqueur de citron (facultatif)
Procédure:
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