C’est le documentaire mondialement connu « Fat, Sick and Nearly Dead » (Gros, Malade et Presque Mort) et son diagnostic d’insuffisance rénale qui l’ont motivé et il a décidé de changer ses habitudes alimentaires sans regret. (2)
« Au cours des dernières années, je me sentais très mal et beaucoup plus vieux que mon âge, » explique-t-il. « Mais maintenant, je me sens beaucoup plus jeune. Je fais beaucoup de choses que je n’aurais jamais imaginé faire avant. Je me sens très bien et lorsque je pense à quel point j’étais malade et je me sentais mal, je ne veux plus jamais revenir en arrière. » (2)
Harding-Jones portait des chemises taille 5XL et aimait prendre deux petits-déjeuners McDonald’s chaque jour. Il faisait 142 centimètres de tour de taille et sa famille était très inquiète de le voir manger toute cette malbouffe et au sujet de sa santé en général. Malgré tout ça, il continuait à manger des kebabs avant d’aller se coucher et il mangeait du chocolat toute la journée. Il a eu des complications liées au diabète et des problèmes rénaux.
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