Entre 2009 et 2024, une étude menée au Royaume-Uni et en Irlande a recensé au moins 21 hospitalisations d’enfants après la consommation de granités contenant du glycérol. Les symptômes allaient de simples nausées à des malaises plus sérieux. Les autorités sanitaires ont donc rapidement réagi.
Les nouvelles recommandations officielles
Outre-Manche, les autorités de santé conseillent désormais d’éviter totalement les granités pour les moins de 4 ans et de limiter strictement leur consommation jusqu’à 8 ans. Certaines marques ont déjà pris des mesures pour réduire la quantité de glycérine dans leurs recettes, tandis que d’autres sont encouragées à modifier leur composition.
En France, ce type d’avertissement n’est pas encore courant, mais l’information mérite toute notre attention, d’autant plus que ces boissons glacées sont très populaires dans les lieux fréquentés par les familles : cinémas, fêtes d’école, plages, parcs de loisirs…
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