Patty Melt maison au bœuf et cheddar fondant

Envie d’un burger généreux, croustillant et ultra réconfortant ? Ce patty melt au bœuf et au cheddar devrait rapidement devenir l’un de vos favoris.

À mi-chemin entre le burger et le sandwich grillé, cette recette associe un steak de bœuf juteux, du cheddar fondant et deux tranches de pain de mie dorées au beurre. L’oignon finement haché directement incorporé à la viande apporte encore plus de moelleux et une délicieuse note parfumée.

Le tout est préparé à la poêle, sans équipement compliqué, pour un résultat gourmand en seulement une trentaine de minutes.

🍔 Portions

Cette recette permet de préparer 4 patty melts généreux.

⏱️ Temps de préparation

• Préparation : 15 minutes
• Repos facultatif : 10 minutes
• Cuisson : 15 à 20 minutes
• Temps total : environ 30 minutes

🛒 Ingrédients

Pour les steaks

• 500 g de bœuf haché
• 1 petit oignon finement haché
• ½ cuillère à café d’ail en poudre
• Sel
• Poivre noir fraîchement moulu

Pour le montage

• 8 tranches de pain de mie épais
• 8 tranches de cheddar
• 30 g de beurre
• 1 cuillère à soupe d’huile

Garnitures facultatives

Vous pouvez personnaliser vos patty melts avec :

• Des cornichons
• Quelques feuilles de salade
• Des rondelles de tomate
• Des oignons caramélisés
• De la sauce barbecue
• Du ketchup
• De la moutarde
• De la mayonnaise
• Une sauce burger maison

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