Informations pratiques
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 à 12 minutes
- Repos : Facultatif, mais recommandé pour une pâte plus facile à travailler
- Temps total : Environ 30 minutes
- Portions : Environ 18 à 22 cookies selon leur taille
- Niveau : Très facile
Ingrédients
Pour préparer ces délicieux cookies maison, vous aurez besoin de :
- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 g de beurre doux ramolli
- 150 g de sucre brun ou cassonade
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 à 150 g de pépites de chocolat ou de noix hachées, selon vos envies
Quel chocolat choisir ?
Les pépites de chocolat noir apportent une saveur intense et légèrement corsée. Le chocolat au lait donne des cookies plus doux et gourmands, tandis que le chocolat blanc apporte une touche sucrée et fondante.
Vous pouvez également utiliser une tablette de chocolat coupée grossièrement pour obtenir de généreux morceaux irréguliers, qui fondront délicieusement à la cuisson.
Lire la suite sur la page suivante >>
