Petites graines, grand intérêt nutritionnel
Les graines de chia ne sont certainement pas un aliment miracle, mais elles ont tout à fait leur place dans une alimentation variée.
Riches en fibres, sources de protéines végétales, de minéraux et d’oméga-3 ALA, elles peuvent facilement enrichir de nombreuses préparations du quotidien.
Le plus important reste finalement la simplicité : une petite quantité dans un yaourt, un porridge ou un pudding suffit pour profiter de leurs qualités, sans chercher à en consommer excessivement.
Petites par leur taille, mais intéressantes par leur composition, les graines de chia ont donc de bonnes raisons de rester dans nos placards.
