Ingrédients pour les moelleux de courgettes et carottes
Pour préparer ces petites bouchées salées, rassemblez les ingrédients suivants :
- 2 courgettes moyennes
- 2 carottes fraîches
- 3 œufs
- 120 g de fromage râpé, comme de l’emmental ou du comté
- 80 g de farine
- 1 petite gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- ½ cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir, selon votre goût
Petit conseil : privilégiez des courgettes fermes et des carottes fraîches. Pour le fromage, choisissez une variété qui fond facilement et apporte une saveur que vous appréciez.
Temps de préparation et de cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 à 25 minutes
- Temps total : environ 35 à 40 minutes
- Difficulté : facile
- Portions : environ 8 à 12 moelleux, selon la taille des empreintes
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