Informations rapides
| Information | Détail |
|---|---|
| Portions | 4 personnes |
| Préparation | 15 minutes |
| Repos | 0 à 2 heures |
| Niveau | Très facile |
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 300 ml de crème liquide entière bien froide
Quel chocolat choisir ?
Pour une mousse au goût particulièrement intense, privilégiez un chocolat noir contenant environ 70 % de cacao.
Si vous préférez une saveur plus douce et moins corsée, vous pouvez choisir un chocolat contenant entre 50 et 60 % de cacao.
Pour décorer, facultatif
- Copeaux de chocolat
- Cacao en poudre
- Fruits rouges
- Chocolat concassé
Ces éléments ne sont pas nécessaires à la recette, mais ils permettent de donner une jolie présentation aux verrines.
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