Salade de Pommes de Terre Crémeuse aux Œufs : Barbecue & Pique-Nique

📊 Informations rapides

Préparation Cuisson Repos Portions
20 min 20 min 1 h 6 personnes

🛒 Ingrédients

🥔 Pour la salade

  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  • 5 œufs
  • 1 petit oignon rouge, finement émincé
  • 2 branches de céleri, finement coupées
  • 3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 2 c. à soupe de persil frais haché
  • 80 g de lardons fumés grillés, facultatif
  • Sel
  • Poivre noir
  • Paprika doux, facultatif

🥣 Pour la sauce crémeuse

  • 150 g de mayonnaise
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à café de vinaigre de cidre
  • Sel et poivre selon votre goût

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