Une recette simple pour cuisiner les courgettes autrement
Les cigares de courgettes au four au jambon et à la mozzarella offrent une façon originale de mettre ce légume à l’honneur. Avec leur cœur fondant, leur finition gratinée et leurs herbes parfumées, ils réunissent des textures et des saveurs qui plaisent facilement à table.
La recette se personnalise sans difficulté : version végétarienne, fromage de chèvre, comté, sauce tomate ou herbes fraîches, chacun peut l’adapter à ses envies. En maîtrisant simplement l’humidité des courgettes et la cuisson, vous obtiendrez des rouleaux savoureux et joliment dorés.
Servez-les avec une salade fraîche pour un repas léger, ou accompagnez-les de riz et de légumes pour un plat plus complet.
Et vous, quelle version préférez-vous : mozzarella fondante, fromage de chèvre ou cigares végétariens aux herbes ?
