🍽️ Variantes gourmandes
🧀 Version chèvre & courgette
Remplacez le fromage frais par du fromage de chèvre et ajoutez quelques herbes de Provence.
🍋 Version citronnée
Ajoutez quelques zestes de citron finement râpés pour apporter une note fraîche au saumon fumé.
🥓 Version jambon cru
Remplacez le saumon fumé par de fines tranches de jambon cru.
🌱 Version végétarienne
Supprimez simplement le saumon et ajoutez davantage de courgettes, quelques tomates séchées ou du fromage de chèvre.
🌶️ Version légèrement relevée
Ajoutez une petite pincée de paprika doux ou de piment d'Espelette.
❌ Les erreurs à éviter
- ❌ Couper les courgettes trop épaisses
- ❌ Utiliser des courgettes trop humides sans les égoutter
- ❌ Mettre trop de garniture
- ❌ Rouler les roses trop serrées
- ❌ Oublier de placer les roses dans un moule
- ❌ Sous-cuire la pâte feuilletée
- ❌ Travailler avec une pâte devenue trop chaude
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