⏱️ Temps nécessaire
- Préparation : environ 20 à 30 minutes
- Refroidissement : facultatif
- Cuisson : aucune
- Conservation : au réfrigérateur
🛒 Ingrédients
- 1 litre de crème liquide entière, avec au moins 30 % de matière grasse
- ½ cuillère à café de sel, facultatif
- Eau très froide ou glacée pour le rinçage
🥣 Matériel nécessaire
- Un grand saladier
- Un batteur électrique
- Une passoire fine
- Une spatule
- Un récipient hermétique
- Une gaze alimentaire ou un linge propre, facultatif
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