🥒 Sauce burger maison rapide

Pour accompagner vos patty melts, préparez une sauce express avec :

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de jus de cornichons, facultatif
• Une pincée d’ail en poudre
• Un peu de poivre

Mélangez simplement tous les ingrédients et étalez une fine couche sur le pain avant d’ajouter le steak.

🧅 Variante aux oignons caramélisés

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des oignons caramélisés.

Émincez un oignon puis faites-le revenir dans une noisette de beurre à feu doux pendant 10 à 15 minutes, en remuant régulièrement.

Ajoutez une petite pincée de sel.

Lorsque les oignons sont bien fondants et dorés, déposez-les directement sur le cheddar fondu avant de refermer le sandwich.

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