🇮🇹 Une recette aux saveurs de l’Italie
Ce gratin d’aubergines à l’italienne évoque immédiatement les saveurs généreuses de la cuisine méditerranéenne.
L'association de l'aubergine, de la tomate, de l'ail, du basilic, de la mozzarella et du parmesan rappelle notamment l'esprit de nombreuses recettes italiennes traditionnelles.
Servi directement dans le plat, il devient un repas particulièrement convivial à partager en famille ou entre amis.
🍽️ Avec quoi servir le gratin d’aubergines ?
Ce gratin peut être dégusté seul avec une salade verte ou accompagner :
- 🍗 du poulet rôti ;
- 🥩 une viande grillée ;
- 🐟 un poisson au four ;
- 🥗 une salade de roquette et tomates ;
- 🍞 quelques tranches de pain croustillant.
Pour une version végétarienne complète, servez-le simplement avec une grande salade composée.
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