4. Former les boulettes
Prélevez environ une cuillère à soupe de préparation.
Roulez-la entre vos mains légèrement humidifiées afin de former une petite boulette.
Continuez jusqu'à épuisement de la préparation.
Vous devriez obtenir environ 12 à 15 boulettes, selon leur taille.
Disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
5. Cuire au four 🔥
Badigeonnez délicatement les boulettes avec un peu d'huile d'olive.
Enfournez à 200 °C pendant 20 à 25 minutes.
Après environ 10 à 12 minutes de cuisson, retournez-les délicatement.
Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes à l'extérieur.
Le cœur doit rester tendre et moelleux.
6. Servir
Servez les boulettes chaudes ou tièdes.
Elles sont délicieuses accompagnées d'une sauce maison :
- 🍅 Sauce tomate
- 🍋 Sauce au yaourt, citron et ail
- 🌿 Sauce aux herbes
- 🧄 Sauce au yaourt et fines herbes
- 🧀 Sauce légère au fromage frais
Ajoutez un peu de persil frais ou quelques copeaux de parmesan au moment de servir.
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